Лучший среднеранний сорт, универсальный, высокоурожайный Период созревания 65-80 дней. Цвет кожуры розовый. Цвет мякоти светло-кремовый. Картофель с высоким содержанием крахмала, прекрасно разваривается. Приготовленное пюре показывает отменные вкусовые показатели. Картофель Романо также используется для жарки, производства чипсов, тушения и запекания. Цена договорная.